豆腐ダイエットとは！？

豆腐はダイエットに最適な食材である！

画像：www.kikkoman.co.jp

豆腐（とうふ）

大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、その他）によって固めた加工食品である。

引用元：ウィキペディア

■木綿豆腐100g当たり栄養成分

• エネルギー：77kcal
• たんぱく質：6.8g
• 脂質：5.0g
• 炭水化物：0.8g
• 食物繊維：0.4g
• カリウム：85mg
• カルシウム：120mg
• マグネシウム：32mg
• 鉄分：1.4mg
• ビタミンB1：0.07mg
• ビタミンB2：0.03mg
• ビタミンE：0.6mg
• ナイアシン：0.1mg
• 大豆イソフラボン：27mg

豆腐ダイエット、簡単な上に効果が高いということでダイエットの際に活用する方が多いとされる食材のひとつです。
また、豆腐自体が安価でどこででも入手できる点なども人気の秘密となっているように思います。

今回はそんなミラクル食材である豆腐を使ってダイエットを行う際のコツについて詳しくみていきたいと思います。

豆腐ダイエットの凄さ！

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そもそも豆腐のダイエット効果として

• 食欲を抑える
• 中性脂肪を減らす
• 基礎代謝のUP

また、肉を豆腐に置き換えることでカロリー摂取量を抑えることができます。

続いて豆腐の健康効果として

• 高血圧予防
• コレステロール値の低下
• 便秘改善
• 脳の活性化
• 女性ホルモン低下に関わる症状（乳がん・更年期障害・肩こりなど）の予防
• 骨や歯を強くする

などなど、いい効果をもたらす食材としても有名です。

続けて、豆腐ダイエットを行うにあたり意識すべき点をいくつかみていきましょう！

豆腐ダイエットのコツ

• ３食豆腐！などではなく、夕食を豆腐に置き換えるだけでも実際に減量しダイエットに成功している人が多いです。
• 調味料などを最低限に抑えることでダイエット効果が高まると言えるでしょう。
• ご飯やパンの同量と比較しても明らかにカロリーが低いので置き換えとして食べるのもいいですし、調理しておかずに加えることでもダイエット効果が期待できます。

毎日の食事の中で意識して取り入れることでダイエットはもちろんのこと健康にも十分すぎるほどの効果を発揮するでしょう。

今人気の豆腐レシピはこれだ！

糖質制限ダイエット！韓国風ピリ辛豆腐

画像：クックパッド

材料

• 豆腐(焼き豆腐、厚揚げ、もめん)一丁
• 和だし小1
• 醤油大1
• パルスイート大1/2
• チューブにんにく1センチ〜
• 水100ml

作り方

1. 豆腐を1センチないくらいの幅に切る。
2. 材料全然入れて、強火で汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

崩れるので絹ごしではできません。木綿豆腐使う場合はキッチンペーパーなどで多少水を切るといいです

引用元：クックパッド

美味しそうなのにいくら食べてもふとらなさそうですね。
食べ応えも十分にありそうですし、気になった方はぜひぜひ試してみてはいかがでしょうか。